Sahanlahden tähtikokkivieraana Pasi Kuronen
Tervetuloa nauttimaan makumatkasta!
Veljekset Sami ja Pasi Kuronen vierailivat Sahanlahdessa reilu vuosi sitten kuvaamassa televisio-ohjelmaa, Makumatka Saimaalle. Kuvausten jälkeen Sahanlahden keittiömestari Petri Rytkönen ja kokki Pasi Kuronen sopivat yhteisen illallisen järjestämisestä. Nyt Pasi tuo mukanaan tuulahduksen Varsinais-Suomalaista makumaailmaa Saimaan rannalle
Pasin ja Petrin illallista voi nauttia kahtena iltana ravintola Koskivahdissa.
Menu
Chefien tervehdys:
Sokerisuolattua silakkaa, mummonkurkkua, Kotipellon puutarhan versoja, tilliä ja ranskankermaa
Alkuun:
Vallan Maukkaan mangalitzan niskaa vartaassa, siitakesieniä, misomajoneesia, rapeaa perunaa
Pääruokana:
Glaseerattua Saloniemen tilan vuohenlapaa, savumanteliperunaa, porkkanaa ja kuusikastiketta
Jälkiruokana:
Karamellisoitua syksyn omenaa, sitruunaverbenajäätelöä, hamppucrumblea ja tyrniä
Ruoan kanssa tarjoilemme Sahanlahdessa leivottua tuoretta leipää ja voita
Kolmen ruokalajin pöytiintarjoiltu illallinen 45 € / henkilö
Varaukset sales@sahanlahtiresort.fi tai 010 508 3500
Käyttämämme lihan ja kalan alkuperämaa on Suomi.