Ranskalainen ilta!
Vietämme Sahanlahdessa ravintola Koskivahdissa ranskalaista iltaa teemana Bordeaux’n alueen ruoka ja juoma. Illan aikana kokkimme loihtii lähituottajien raaka-aineista mahtavaa ruokaa ja kertovat illan aikana ruuan tarinasta. Juomat ovat tarkoin valittuja ja yhteistyössä toimii viinitila Carsin.
Illallinen alkaa perjantaina 2.7. klo 19.00, iltoihin tulee tehdä pöytävaraus ennakkoon sales@sahanlahtiresort.fi tai
040 77 99 896, ilmoita samalla myös mahdolliset ruokarajoitteet. Menu 49 €.
Menu
L´Etiquette griseessä haudutettua Kalastaja Laineen kuhaa mie de pain
***
Naudan sydäntä Burgundin tapaan, metsäsieniä, palsternakkaa
***
Yli yön kypsytettyä Hauhalan hanhen koipea ja tummaa hanhenmaksakastiketta
****
Canelés -ranskalaista rommikakkua ja Kappelin Juustolan Ilmeikäs Illusia -sinihomejuustoa
***
Menu 49 € / henkilö
Mikä on Kyökin kautta -ilta?
Kyökin kautta -illoissa Sahanlahti juhlistaa lähellä tuotettua ruokaa vaihtuvien teemojen merkeissä. Herkullisten ruokien lisäksi saadaan nauttia illan teemaan liittyvistä tarinoista ja rennosta tunnelmasta, joten luvassa on ainutlaatuinen ilta Saimaan rannalla. Tervetuloa nauttimaan maukkaasta illasta yksin, yhdessä rakkaimman tai koko kaveriporukan kanssa.