Ravintola Koskivahdissa villiinnytään villiruuan merkeissä ja niihin hurmioitunut kokkimme Juho Hämäläinen valmistaa 4 ruokalajin illallisen etsien samalla uusia käyttötapoja, sekä yhdistellen paikallisten tuottajien raaka-aineita annoksiin. Illallinen alkaa klo 19. Iltaan tulee tehdä pöytävaraus ennakkoon ennakkoon joko ostamalla tuote verkkokaupastamme tai varaamalla sales@sahanlahtiresort.fi tai
010 508 3500, ilmoita samalla myös mahdolliset ruokarajoitteet. Menu 49 € / henkilö.
Menu
Voikukanjuuria ja paahdettua voita
***
Villisieniä ja voikukkaa
***
Voikukanlehtiin käärittyä kalastaja Laineen järvikalaa ja tillipilahvia
***
Voikukkapavlova
Mikä on Kyökin kautta -ilta?
Kyökin kautta -illoissa Sahanlahti juhlistaa lähellä tuotettua ruokaa vaihtuvien teemojen merkeissä. Herkullisten ruokien lisäksi saadaan nauttia illan teemaan liittyvistä tarinoista ja rennosta tunnelmasta, joten luvassa on ainutlaatuinen ilta Saimaan rannalla. Tervetuloa nauttimaan maukkaasta illasta yksin, yhdessä rakkaimman tai koko kaveriporukan kanssa.