Herkullinen äitienpäiväbuffet on katettuna Vaiha Asemalla ja Rokkalassa sunnuntaina 9.5. kello 11-15.
Buffetin hinta 32 €/henkilö (lapset 4-12 v. 16 €). Ruokailuaika 1,5 tuntia.
Menu
Alkuruokalajitelma
Kirkasta kevätsipuli-perunasalaattiasalaattia ja Kuvalan tilan maalaiskananmunia (M,G)
Grillikasvis-tomaatti-halloumjuustosalaattia (G)
Varhaiskaalicoleslaw (L,G)
Kevätkääryleitä (L) ja harissa-mangodippiä (M,G)
Kappelin juustolan valkohomejuustoa ja raparperichutney (G)
Kylmäsavulohiruusuketta (M,G)
Siikaceviche ja tuoretomaatisalsaa (M,G)
Serranokinkkuun käärittyä cantalopemelonia (M,G)
Paahtopaistia kotimaisesta rotukarjasta ja piparjuurimajoneesia (M,G)
Artesaanileipurin tomaatti-yrttifoccaccia (M,G)
Pääruoka
Yrttipestolla kuorutettua kotimaista kirjolohta ja sitruuna-hollandaisekastiketta (L,G)
Mummonlihapullia lähitilojen jauhelihasta ja tuoretomaattikastiketta (L)
Tuoreparsarisottoa (L,G)
Melanzane eli parmesaani-kasvisgratiinia (L,G)
Jälkiruoka
Artesaanileipurin Äidin valkosuklaa-mansikkatuorejuustokakkua
Salmiakki-sitruunatuulihattu (L)
Pöytävaraus
Rokkalan varaukset sähköpostilla myynti@vaiha.fi