Tämän luonto- ja lähiruokalämyksen aikana tutustutaan talvikalastuksen saloihin ja Saimaan makuihin. Paikallinen kalastaja ja kokki Ilkka Arvola opastaa meidät katiskoilleen Saimaan jäälle. Kävelemme lumikengillä rauhalliseen tahtiin pyydyksille. Matkalla saat kuulla kalastuksesta Saimaalla ja pääset seuraamaan kuinka kala ruokapöytäämme päätyy. Elämyksen kruunaa talvinen Saimaan luonto, joka antaa meille hetken kaunista katsottavaa ja aistittavaa.
Kalalla käynnin jälkeen nautimme Nikinsalmen vanhan tuvan lämmössä maittavan madekeittoaterian. Made on itse pyydettyä ja aterian muut raaka-aineet koostuvat vuoden mittaan säilötyistä mauista ja lähialueen pientuottajien laadukkaista tuotteista. Kestävän kehityksen arvot ovat keskiössä myös ruokafilosofiassamme.
– Elämyksen kesto: n. 3 h.
– Optimaalinen ryhmäkoko: 4 – 12 hlö
– Hinta: 125 €/ hlö (sis. ALV)
Minimilaskutus 4 hlö, isommista ryhmistä voidaan tehdä tarjous. Kysy lisää!
Varaukset ja lisätietoja: asta@uhkua.fi tai +358 40 744 7631. Varaukset viimeistään 48 h ennen retkeä.
Retki saatavilla tilauksesta helmi-maaliskuussa mateen kutuaikana. Retken toteutuminen riippuu sää- ja jäätilanteesta. Tämä retki toimii hienosti myös yrityksen työntekijöiden virkistyspäivän ohjelmana tai osana yritysvieraiden ohjelmaa.