Uusittu Pajapirtti on avoinna avotuliravintolana ja pitseriana syksyn ja talven viikonlopuissa!
Pajapirtin pitsauunissa paistuu napolilaistyyppisesti valmistetut Saimaa pitsat, joiden raaka-aineina käytämme parhaita lähialueen tuotteita, kuten paikallisia kaloja ja naapuripitäjän possua. Rapeat pitsapohjat leivotaan tietysti keittiössämme itse. Jälkiruuaksi voi pajan avotulilla paistaa pitkävartisella pannulla itse lettuja, jotka tietysti kruunaa herkulliset lisäkkeet.
Pitsat ovat tilattavissa myös mukaan otettaviksi
Pajapirtissä vietetään avotuli-iltoja
Teemailtoina kokoonnutaan Pajapirttiin avotulen ympärille ja nautitaan kokkimme paikan päällä tulilla valmistama illallinen. Illallisen aikana nuotion loimutessa ja risahdellessa kuullaan vierailevien tähtien tarinoita.
Muista varata paikka illalliselle ennakkoon!
(teemailtoina ei ole saatavilla pitsoja, vaan laajempi menukokonaisuus)
Aukioloajat
20.11.-20.12.2021 (avotuli-iltoina avoinna illallisen ajan)
Perjantaisin klo 17-21
Lauantaisin klo 13-21
Sunnuntaisin klo 12-16
Pidätämme oikeuden muutoksiin
Tulevat aukioloajat päivitetään myöhemmin
Perjantaina 20.11. Pajapirtin avajaisiltana Sahanlahden emäntä Jaana ja isäntä Janne tarinoivat avotulilla ja kertovat matkasta Sahanlahden isäntäparina. Kuullaan takkatulen ritistessä mietteitä menneestä ja ajatuksia tulevaisuuden suunnitelmista. Tervetuloa vieraaksemme.
MENU:
Alkuun
Yrttisalaattia ja puolukkaa
Paahdettua punajuurta ja Kappelin juustolan Ilmeikäs Illusia -sinihomejuustoa
Ohraa ja metsäsieniä
Kalastaja Laineen muikkuja etikassa “Poquerones” ja kananmunaa
Savustettua Puumalan kirjolohta ja tillijugurttia
Spelttihapanjuurileipää
Sahan mallasleipää
Vaahdotettua voita
Avotulilta
Putkisalon karitsan vartaita, Sahanlahden itsetehtyä makkaraa, hiilijuureksia, piparjuurismetanaa
Jälkiruuaksi
Ruusunterälehdillä marinoituja marjoja ja liekitettyä marenkia
Pe 20.11. Illallinen ja ohjelma alkaa klo 19
Hinta 49 € / hlö
Varaa paikat! Paikkoja on rajoitetusti.
p. 040 7799896 tai sales@sahanlahtiresort.fi