EARTH HOUR 2023 -KYNTTILÄILLALLINEN TERTIN KARTANOSSA
WWF:n maailmanlaajuista Earth Hour- päivää vietetään lauantaina 25.3.2023, jolloin sammutamme valaistukset luonnon ja ilmaston puolesta.
Tule viettämään tunnelmallista Earth Hour -päivää kanssamme. Kartanoravintolassamme on katettuna lounaalla Eart Hour -juhlapöytä ja illallisella keittiömestarimme neljän ruokalajin menu kynttilän valossa. Suuri osa kartanomme valoista sammuu ja illallista nautitaan tunnelmallisesti kynttilöillä valaistuissa kammareissa.
Earth Hour -juhlapöytä
25.3.2023
***
Purjo-piparjuurisilliä M, G
Iivarin savumuikut ja Tertin sinappikastiketta M, G
Leppäsavustettua lohta ja katajanmarjahyytelöä M, G
Inkiväärigraavattua lohta, rapeaa lohennahkaa ja jalapenohyytelöä M, G
Purjo-perunavaahtoa, savumuikkuvinegretteä ja mätiä L, G
Rapu-lahnapateeta ja rakuunahyytelöä M, G
Palvipeuratartar ja hunaja-konjakkisinappia M, G
Poronvasanmaksaa ja omena-calvadoshyytelöä L, G
Kartanon lintuterriiniä ja omena-calvadoshyytelöä L, G
Marjaisaa vihersalaattia ja yrttisalaatinkastiketta M, G
Endiiviä, saksanpähkinää ja Ilmeikäs Illusia-juustoa L, G, sisältää pähkinää
Ohrasalaattia V
Kaalia ja kuminaa V, G
Pikkelöityjä kasviksia V, G
Timjamia ja hunajaporkkanoita M, G
Kukkakaalicevicheä ja jalapenohyytelöä V, G
***
Yön yli haudutettua häränposkea ja bearnaisekastiketta L, G
Kalabrandade L, G
Punajuuri Wellington ja punaviinikastiketta V, G
Juureskellarin terveiset V, G
Perunat V, G
***
Yrttisokeri-tiramisu L, G
Veriappelsiinia ja valkosuklaata V, G
Kartanon juustoja ja ruusuhyytelöä L, G
Käsintehdyt vaahtokarkit M, G
***
Eart Hour- juhlapöytä on katettuna lauantaina 25.3.2023 klo 13-16 välisellä ajalla. Aikuiset 49 €/hlö, lapset alle 12-vuotta ½-hintaan ja alle 4-vuotiaat 10 €/hlö.
Suosittelemme ravintolaamme ennakkovarausta. Kuulemme mielellämme ennakkoon erityisruokavalioista ja allergioista.
Pidätämme oikeudet muutoksiin.